【葉の成分がとてもいい】アーティチョークについて

【葉の成分がとてもいい】アーティチョークについて

アーティチョークは日本ではほとんど馴染みがない植物ですが、地中海原産のアザミの仲間です。

海外ではよく食べられている人気の食材です。

日本の気候や食文化にはあまり合わないため、野菜として栽培されていることは珍しいです。

栽培してみたいという愛好家が作っているものが見かけられます。

乾燥させたものや種子は買うことができます。

アーティチョークの葉に含まれる成分について

アーティチョークの葉にはシナロピクリンというという成分が含まれます。

これは色素沈着抑制作用や抗老化作用などがあるといわれています。

スキンケアコスメや日焼け止め、洗顔料、クレンジングなどに使用されていることがあります。

アーティチョークの蕾は食用にされる

アーティチョークはハーブとして蕾が利用されます。

化粧品には葉の成分が利用されます。

でんぷん質で料理に合うといわれています。

アーティチョークに含まれているビタミン

アーティチョークに含まれているミネラル

＊効果や効能は製品に表示されている表記を参照してください。

「しょくびさーち」編集部

購入する前に

「しょくびさーち」ではネットに掲載されているアイテムの評価レビューを独自基準によりまとめています。★５と★４がとくにおすすめです。

購入するショップからどのようなセットや量を購入するか確認しましょう。

商品価格は変更になっているものもあります。