＜善玉菌を増やしそう＞『サプリよりヨーグルトを使ったダイエットにおすすめなレシピ！』

＜善玉菌を増やしそう＞『サプリよりヨーグルトを使ったダイエットにおすすめなレシピ！』

ダイエットに良さそうなデザートを見つけましたので写真から食材と成分と効能を調べてみたいと思います。

ハワイで売られていた『アサイボウル』です。

 

善玉菌を増やすヨーグルトデザートレシピの材料

• アサイー（スムージー）
• ココナッツの果実、果汁
• グラノーラ
• パパイヤ
• バナナ
• イチゴ
• ヨーグルト（代用）
• タピオカ（代用）

 

これらの材料を使って適当に盛り付ければどう考えても腸内細菌に良いデザートができそうです。

以下に食材のそれぞれの成分と特徴を解説します。

 

バナナとは

バナナとは意外ですが、ダイエットに効果的だという腸内細菌を増やす可能性がありそうなレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を多く含んでいます。

 

パパイヤとは

ビタミンCが非常に豊富です。

また、パパインと呼ばれるタンパク質を分解する酵素が未熟果ほど多く含まれます。

この酵素はタンパク質だけでなく脂肪や糖質も分解するためダイエットにも良いとされています。

 

イチゴとは

ビタミンCが豊富なだけでなく、天然の甘味料のキシリトールが豊富に含まれます。これはカロリーが通常の糖質に比べて４割低いだけでなく、便通を良くする働きもあるようです。

 

グラノーラとは

ロールドオーツ（燕麦の押麦）や、麦、玄米、とうもろこしなどを主とした穀物加工品でレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を多く含んでいます。

 

ココナッツの果肉

ココナッツの果肉を粒上にしてデザートに使いますが、この栄養成分は不溶性食物繊維というものになっています。これは便通改善などにいいと言われています。

 

タピオカとは（代用）

ココナッツ果肉とならびよく入っているものとして、タピオカがあります。

キャッサバの根茎から作ったデンプンを糊化させてボール状にしたものを乾燥させたものです。

デンプンと言えば水溶性の食物繊維、難消化性デキストリンなどの腸内細菌にいいと言われている物質が含まれています。

 

ヨーグルト（代用）

ある種類のビフィズス菌が便通改善だけでなく、ダイエットにもいいとされています。満腹感を得られる成分を作り出すビフィズス菌です。

ヨーグルトにはどのようなビフィズス菌が使われているか書いているものが多いですので自分で選ぶことができます。

 

アサイーとは

アサイーとは注目を集めている美容に良いとして人気のフルーツ果実です。ワカバキャベツヤシというヤシ科の植物の果実です。

栄養成分が素晴らしく以下のように言われています。

アサイーの実は非常に栄養価が高い。アサイー果実100g中に含まれるポリフェノールは約4.5gで、ココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍ともいわれている。他にも、鉄分はレバーの3倍で、食物繊維、カルシウムなども豊富である。 「アサイー」Wikipediaより

これだけでも十分な美容に良いフルーツ果実だと言えそうです。

ポリフェノールは抗酸化作用で、食物繊維が腸内細菌にいい影響を与えそうです。

 

なぜか、ダイエットとは程遠い南の島で売られていたデザート！

 

前の記事でも紹介したふっくら体型の方が目立ったハワイで売られていたデザートです。

とても美味しくダイエットのことを考えて作られたのではないかというくらい腸内細菌にいい成分が入っています。

ハワイに住んでいてもハンバーガーやステーキやホットドックを食べずにこれだけを食べて生活していれば、多分、健康体でいられるのではないかと思います。

３食これでもいいくらい美味しいです。善玉菌を増やすダイエットサプリを飲まなくてもこれを食べ続けていればいいならこっちを選びます。しかし、アサイーボウルは費用が高くなってしまいます。

しかし、どうしてこのデザートが生まれたのか？不思議です。

と思ったら、ハワイで美容と健康にということで考え出されたデザートでした。

アサイーはブラジルアマゾンで収穫されたヤシ科の果実で、果肉は1cmほどの大きな種を覆うように表面に薄くあり紫色をしている。栄養価がとても高く健康や美容に良いと言われハワイでデザートとして取り入れたのがはじまり。 Wikipediaより

ハワイでナチュラルな食材で自然とダイエットに良いものを作り出して食べ始めて、世界に向けて売り始めたということが分かりました。

人間は本能的に体が欲している成分が分かるのかもしれませんね。