運営者情報とガイドライン

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サイト名	しょくびさーち
運営者情報	ジーエルディープランツ
運営方針	欲しいケアを自分で探すためのサイトです。
問い合わせ先	お問い合わせよりお願いします。

スキンケア化粧品、サプリ、アイテムを自分で選べるように！

本サイトが目指しているのは記事を読んだ方が「サプリや美容アイテムを自分で選べるようになる」ことです。

• 口コミも選ぶ基準の１つです。
• 成分はとても大事なものです。
• 販売会社の情報もとても大切なものです。
• 価格やコースについての情報もとても大事なことです。

「効果」については薬事法による制限があるため「はっきりと書くことはできない」ようになっています。これは必要性があって作られた法律ですので仕方のないことです。お薬（医薬品、医薬部外品）以外は効果・効能について書けないようになっています。機能性表示食品や特定保健用食品（トクホ）は条件付きで記述できることがあります。

• どんなことが期待できるか分からなければ買うことはできません。
• お薬だけでなくサプリや化粧品が欲しいのです。
• 効果は成分の説明やニュアンスや雰囲気で伝えるようにしています。
• 商品の実験結果があれば、できるだけ表記していきます。

ご自身が欲している成分を理解して欲しいものから選べるようになって頂ければ幸いです。

スキンケアもダイエットサプリも原材料は食材となるものが多いです。

このサイトではダイエットサプリやスキンケアコスメ、そして食材のことを取り上げています。

ダイエットサプリや美容液などの原材料は食材と同じものが使用されていることが多いからです。

なぜ、ダイエットサプリや美容液の原材料が食品と同じかというと、口から摂取するものや肌から吸収する違いはあっても食事をするのと同じことだからです。

サプリや美容液を通して食材の本当の価値を見つけて欲しいというのがささやかな願いです。そのため美容サプリやクリームの紹介は成分や原材料についてできるだけ細かく紹介しています。

• 食と美の融合
• スキンケアの成分
• ダイエットサプリの原料

サプリ、スキンケア、美容アイテムの活用法

植物成分、動物成分は食材から摂取するのが理想的ですが難しいときはサプリなどの利用が適している場合があります。

そういうことは自分で選んで買うのが一番いいはずです。

そのために成分や期待される効果などをわかりやすく簡潔に記載しています。

• アレルギーのことは一番気をつけたいことです。
• 成分は必ず公式サイトで確認してテストしてから本格的に使用してください！
• 不安なことは医療機関や専門家に相談してください。

成分から食材のことを理解できるように！

自分の体に必要な成分を補給するためにレシピを考えて料理できるようになることが一番良いと考えています。

料理は世界各地で色々なものがあります。

また、世界中で様々な料理があります。食事とは人にとってただ単に栄養を補給するということだけでなく、食事を楽しむという行為が価値あるものになっています。

贅沢をするというと、必ずと言っていいほど世界各地、日本各地の高級食材を使った料理を高級レストランで食べようとします。

普段食べていない料理を食べるということはとても価値のある行為です。

料理のバリエーションはどのようにして変わるのか？

つまり、世界中にある無数の料理はどうやってその違いを保っていられるか？

長い伝統の中で培われたものです。それをそのまま真似するというのはある意味ズルいことかもしれませんが、今ではレシピを見れば世界中の料理が作れてしまいます。

食材は、穀物、野菜、肉、魚などと、とてもシンプルに分かれています。

肉で言えば、世界のほとんどの地域で、鳥、牛、豚などが多く、あとは他の動物の肉が食用とされることがあります。

大きく分けると、この３種類に近いものでこれらの違いほどの違いはないのではないでしょうか。

どうやって、同じ肉を使って違う料理を作っているのか？

素朴な疑問ですが、それは調味料だと言えます。

同じような穀物、同じような肉類、野菜も西洋と東洋であまり差がありません。西洋のカブと東洋のカブに違いはあっても味を比べても美妙な違いとなってきます。しかし、料理のだいぶ味が違います。

基本調味料は砂糖や塩なのに「なぜ味に違いがでるのでしょうか？」

それは、まさしく調味料のおかげであると言えます。

ハーブなども調味料で、調味料自身に肉、魚、野菜が含まれていて、調味料もまた、食材の１つであると言えます。

調味料を新しく作ることはほとんど不可能に近いものです。

調味料は植物や麹菌などの微生物の働きを利用して作られています。

人のライフタイムの中で一人の人が新しい調味料を作り出すことはできません。伝統的な調味料を真似して調合して同じ味を出すのとは違います。伝統と歴史のあるほんとうの調味料は、数百年以上昔から伝わる食材を調合して熟成させたとてつもなく長い人類の生活の中で発明されたものです。

iPhoneの発明も偉大ですがそれよりもずっと偉大な業績です。

世界中の各地に伝統的な食生活をしながら住んでいる人が減少していけば、その調味料、料理は世界から消え去っていきます。これは人類の資産としてとてももったいないことです。

とても食べれないだろうと、話のネタにされるような食材も世界の中にはありますが、そういったものも１つの発明でこういうものも絶やしてはならないのかもしれません。